Bonjour,
Techniquement, on peut tout à fait se passer du sucre rapide et, pour certaines personnes, idem pour le petit-déjeuner. J'y vois juste deux risques:
- La frustration: il ne faut pas oublier qu'on ne mange pas que pour nos besoins physiques. Le sucre est un plaisir, qui peut parfois se partager pour un anniversaire ou autres... Or la frustration crée l'envie. Un effet "boomerang" pourrait bien apparaître avec un excès de consommation et donc un déséquilibre.
- Une perte du rythme alimentaire: en sautant le petit-déjeuner, certains se sentiront mieux mais d'autres vont avoir faim, compenser sur les autres repas ou grignoter... Il faut donc être vigilant, quand on décide de retirer un repas, à bien regarder s'il n'y a pas une compensation moins bonne qui s'installe par ailleurs.
Bonjour,
Il est difficile de prédire à l'avance si l'alimentation peut suffire à faire baisser le cholestérol car il y a souvent une composante génétique mais on sous- estime bien trop souvent l'impact qu'elle peut avoir malgré tout.
Ce qui compte n'est pas la quantité d'oeufs que vous allez prendre par semaine ni si vous prenez du faux ou du vrai beurre comme on peut souvent l'entendre.
Regardez votre alimentation de façon bien plus large:
- Beaucoup de légumes à chaque repas (les fibres chassent le gras présent dans les artères)
- Variez les bonnes huiles: colza (la meilleure sur le plan nutritionnel), huile d'olive, huile de lin, de noix... 1 c. à soupe à chaque repas
- 1 poignée de noix, d'amandes, de noisettes par jour
- Attention au sucre
- Pas trop de crème, de charcuterie, de viandes grasses
En résumé c'est l'équilibre alimentaire global qui aide à diminuer le cholesterol, en plus d'une bonne activité physique régulière qui vont protéger vos artères et votre coeur.
Excellente question!
Il y a des aliments plus indispensables que d'autres!
Le sel, par exemple, si vous n'avez pas de contre-indications comme une maladie rénale, est indispensable au corps. Il maintient l'équilibre de notre hydratation, il permet l'absorption de certains minéraux et donc, même s'il ne faut pas trop en consommer, il faut en consommer un petit peu! On peut même mourir d'un manque de sel, cela s'appelle l'hyponatrémie.
Le sucre, lui, n'est pas indispensable à notre corps. Selon moi, il l'est plus pour notre bien-être psychologique car il a une dimension de plaisir et de partage donc je ne l'enlèverai pas non plus de façon définitive.
Le gluten n'étant pas un aliment à part entière, il va nécessiter d'enlever beaucoup de choses: le pain, les pâtes, les gâteaux...
Toutes ces suppressions risquent de créer de la frustration et donc un déséquilibre. Il faut considérer l'humain comme une personne de chair mais aussi d'esprit. Ce n'est pas parce que l'on n'a pas besoin d'un aliment pour le fonctionnement de notre corps qu'il n'est pas utile pour nous.
Evitez les exclusions définitives. Variez. C'est bien plus efficace, bon pour le corps... et l'esprit.
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Bonjour Dollie,
Je pense que vous pouvez toujours en prendre mais privilégiez une cuisson courte, les pommes de terre entières plutôt que la purée (c'est mieux mais vous pouvez quand même prendre de la purée de temps en temps) et surtout, surtout, mettez beaucoup de légumes et des protéines comme de la viande ou du poisson pour éviter le pic de glycémie.
C'est très individuel, mais il y a quand même des aliments qui reviennent sur le sujet. Ce qui peut donner des gaz:
- les crudités
- l'ail et l'oignon crus
- les légumineuses: lentilles, pois chiches, haricots rouges...
- certains légumes effectivement comme les choux, le poireau
- certains fruits aussi comme la pomme...
Attention de bien faire la différence entre flocons et son!
Le son est l'enveloppe du flocon. Quand vous consommez du son, vous ne mangez que les fibres de l'avoine qui ne seront même pas absorbées mais directement éliminées. C'est super parce que ces fibres forment un gel dans les intestins qui vous apportent de la satiété et régulent votre digestion... En revanche, vous n'avez pas du tout l'énergie que vous apportent les flocons, très intéressants par exemple au petit déjeuner.
Pour moi l'idéal c'est de prendre les flocons d'avoine sous forme de porridge ou de bowl cake au petit déjeuner et pour les personnes qui ont faim dans l'après-midi ou qui ont des problèmes de constipation, dans le yaourt à 16h ou en fin de repas c'est super.
Il y a beaucoup de variantes: on peut remplacer la banane par de la compote, des fruits rouges... l'oeuf permet d'apporter des protéines dès le matin, l'idéal pour rester en forme toute la journée.
Voici une recette de Bowl cake:
Ingrédients: 40g de flocons d'avoine, 3 c. à soupe de lait (vache ou végétal), 1 oeuf, 1/2 banane, quelques pépites de chocolat
Mélangez le tout et mettez à cuire 2min30 au micro onde... c'est prêt!
Bonjour Pascal, ce qui peut vous aider à répondre à cette question, comme je ne vous connais pas, c'est de regarder votre IMC: l'indice de masse corporel. Vous faites ce petit calcul: votre poids en kg, divisé par votre taille (en mètre) au carré:
IMC = Poids / Taille x Taille
Idéalement, le résultat doit se situer entre 19 et 25.
Ensuite regardez peut-être aussi comment vous vous alimentez. Si votre alimentation est équilibrée, que votre IMC est bon et que votre bilan sanguin l'est aussi, je ne vois pas de raison de vous embêter avec votre poids!
Bonjour Mélanie,
La liste peut être assez longue car elle dépend des traitements et de la maladie sous jacente. Le mieux reste encore de bien demander à votre médecin en fonction du traitement qui vous concerne.
Le sel ne doit être supprimé que sur prescription médicale. Comme je le disais dans une question précédente, le sel est nécessaire à notre équilibre. Le supprimer peut s'avérer dangereux. La plupart du temps on le diminue pour des questions de pression artérielle ou de rein mais si votre médecin ne vous dit rien, faites juste attention à ne pas en consommer plus de 6g par jour.
Et attention au sel contenu dans les aliments: le pain est le premier aliment qui en contient, le fromage, la charcuterie, les plats industriels, asiatiques, les sauces... Soyez attentive mais évitez de le supprimer totalement. L'alimentation est souvent une affaire d'équilibre.
Bonjour Marie,
Tout dépend de vos objectifs et de vos besoins mais c'est toujours plus sympa de les garder! Tout le monde ne doit pas forcément enlever les féculents le soir. Nous sommes tous différents, nos besoins alimentaires aussi!
Bonjour,
C'est un petit plus mais je ne trouve pas que ce soit indispensable. A partir du moment où vous mangez des légumes, donc des fibres au cours du repas, c'est déjà super. Disons que c'est mieux...
Mais attention! Pensez que la fibre entoure la céréale. Elle est là pour la protéger. Si donc elle a subi un traitement chimique comme des pesticides, la fibre l'a capté. C'est pourquoi, quand on achète des pâtes intégrales, il faut les consommer bio... sinon des pâtes non intégrales de bonne qualité suffisent.
Bonjour ALine,
Oui, je connais ce problème pour avoir déjà suivi des infirmières qui travaillent comme vous de façon discontinue de nuit... et ce n'est vraiment pas simple. Ce qu'on essaie toujours dans ces cas-là, c'est de rester sur un rythme de 3 repas par jour, avec, ou non, une collation... et en adaptant ce rythme aux horaires. Pensez par exemple à adapter l'horaire et à vous trouver un rythme dans chaque situation. N'hésitez pas à vous faire aider!
Après si votre poids est stable et que vous n'êtes pas trop fatiguée, comme c'est assez léger, c'est peut-être ce qui vous convient?