Bonjour,
Très bonne question! Effectivement il peut arriver qu'en prenant de l'âge la taille s'épaississe notamment à cause des modifications hormonales.
Il n'y a cependant aucune fatalité, il faut juste adapter son alimentation en diminuant, (sans supprimer!) l'apport en glucides : les sucres et les féculents, en augmentant légèrement les protéines et en restant attentif à l'apport en matières grasses.
Attention de ne pas confondre une alimentation saine avec une alimentation dont l'objectif est la perte de poids. L'alimentation bio, par exemple, n'empêche pas les produits trop gras ou trop sucrés.
N'hésitez pas à vous faire accompagner par un professionnel pour éviter les carences et perdre ces 10kg sans porter atteinte à votre santé.
Bonjour,
Il y a un site que je trouve super, c'est le site du PNNS www.mangerbouger.fr/Manger-mieux/Recettes
Ils proposent plus de 700 recettes différentes.
Quand je prépare un repas, je réfléchis toujours en premier au légume que j'ai envie de cuisiner.
En ce moment on peut encore trouver quelques haricots verts français alors j'y ajoute les dernières tomates du jardin et des anchois, riches en omega 3 excellents pour la santé. Avec une simple vinaigrette c'est un régal!
Fan d'aubergines, je les rôtis au four après les avoir tranchées et posé sur une plaque avec un filet d'huile d'olive 20 min à 180°. J'y ajoute des noisettes concassées et torréfiées 5 min à 220° et de la ricotta.
A vous ensuite d'y ajouter une viande, un poisson et des pâtes, du pain, du quinoa... en fonction de vos envies!
Bonjour, En réalité, les féculents sont une excellente source d'énergie, nécessaire même en cas de faible activité. Toutefois, il convient d'en mesurer la quantité. Parfois, en cas de sédentarité, il peut être préférable, pour surveiller notamment son poids, de n'en prendre que deux fois par jour, au petit déjeuner et au déjeuner par exemple.
Les lentilles et les haricots rouges sont de la famille des légumineuses, qui se complètement parfaitement avec les céréales afin de limiter la consommation de viande tout en apportant suffisamment de protéines. Petit plus à ne pas oublier... ajoutez toujours une source de vitamine C, par exemple un peu de jus de citron sur votre préparation ou dans votre verre pour une bonne absorption du fer qui est plus complexe à assimiler que le fer présent dans la viande.
Bonjour,
Effectivement le skyr est le nouveau produit laitier qui a le vent en poupe! Attention toutefois car il en sort régulièrement et parfois aromatisés et donc plus riche en matières grasses et ou en sucre. Mais il est toujours plus riche en protéine qu'un yaourt classique ce qui est excellent pour conserver la masse musculaire et limiter les fringales notamment pour le goûter.
Je précise toutefois qu'il y a un yaourt qui a la même composition que le skyr et qui existe depuis bien plus longtemps dans nos grandes surfaces, ce sont les petits suisses demi écrémé! Moins chers mais aussi moins pratiques de par leur taille et leur petit papier à enlever...
Je conseille donc le skyr, attention de le choisir français pour la qualité du produit, tout autant que le petit suisse!
Bonjour, Il n'y a pas de bons ou mauvais petits-déjeuners. Tout dépend de vos besoins. Pour quelqu'un de sédentaire par exemple, j'aurais envie de proposer un petit déjeuner peut-être moins sucré en changeant le pain pour une farine plus grise ou avec plus de fibres comme le pain aux céréales ou en limitant la confiture mais si vous êtes plutôt actif, que le reste de votre alimentation est correct et que votre poids est stable, alors ce petit-déjeuner est idéal!
Bonjour,
Haha! Mais la danse devant le frigo est un bon moyen de dépenser de l'énergie alors ça me plait!! Prenez votre temps avant de l'ouvrir ;)
Plus sérieusement, c'est une question qui revient souvent. Ce que je conseille c'est de ne pas focaliser dessus et de s'assurer déjà que les repas précédents sont suffisamment équilibrés pour éviter d'avoir faim!
En effet, en focalisant, on augmente la culpabilité et la frustration, deux facteurs clé qui poussent à grignoter de façon encore plus compulsive.
Si l'équilibre des principaux repas (dès le petit déjeuner!) ne suffit pas, n'hésitez pas à vous octroyer un vrai goûter avec un petit yaourt, 1 fruit et pourquoi pas quelques oléagineux, en conscience, dans de bonnes conditions. Les fringales ne sont pas une fatalité. Il y a souvent une cause à identifier.
Bonjour,
Commencez par ne pas vous focalisez justement sur le sucre! La frustration crée l'envie alors équilibrez le reste de votre alimentation, mangez de tout et autorisez-vous de vous faire plaisir de temps en temps! Vous serez surpris de voir que vous focaliserez bien moins sur le sucre.
Concentrez-vous également sur vos émotions quand vos envies arrivent. Parfois un désir de sucre traduit un besoin de booster la sérotonine, hormone du bien-être. Alors posez-vous simplement la question... comment vous sentez-vous? Avez-vous besoin de sucre ou simplement de vous consacrez du temps?
Quelle belle question merci!!!
Je vous conseillerais d'être attentif à plusieurs choses :
1. la provenance des produits. Depuis 1 an on peut voir apparaître des produits de producteurs locaux, ce qui garantit une moindre oxydation des produits qui seront donc plus riches en vitamines et minéraux
2. la saison. Arrêtons de manger des tomates en janvier!
3. Attention au bio... il est parfois nécessaire pour limiter notamment les pesticides et les additifs mais ne signifie pas forcément que le produit n'est pas trop sucré ou trop gras ou qu'il ne vient pas de l'autre bout de la planète et que donc il a perdu ses intérêts nutritionnels... je pense par exemple aux céréales pour enfants bio qui restent trop sucrés ou à l'açaïe, une baie qui vient notamment d'Amazonie, très vertueuse quand elle est consommée sur place mais beaucoup moins intéressante une fois mise en poudre et commercialisée en France... Le bio je trouve ça bien notamment pour les produits laitiers, le pain et les produits céréaliers complets
4. Enfin limiter les produits transformés et cuisiner des produits bruts, c'est déjà un excellent moyen de manger sainement!
Le thé vert a plein de vertus... pour le coeur notamment, le système nerveux... et la perte de poids effectivement puisqu'il stimule la lipolyse, responsable de l'élimination des cellules graisseuses... mais vous vous en doutez, le thé vert ne fait perdre du poids! Il accompagne l'alimentation mais il ne s'y substitue pas...
En boire 3 à 4 tasses par jour maximum car au-delà il peut devenir néfaste... et attention aux personnes carencées en fer, le thé empêche son assimilation! Le consommer de préférence à distance des repas.
Bonjour, Effectivement, le jeûne n'est pas un acte anodin du tout puisqu'il s'agit de priver son corps des nutriments essentiels à son bon fonctionnement, encore plus en journée! Prudence, tout dépend de l'objectif et n'hésitez pas à vous faire accompagner par un professionnel de santé.
Bonjour,
Oui! Le pain et la pdt sont des féculents. Ils contiennent l'un et l'autre de l'amidon.
Petite précision toutefois, le pain blanc comme la baguette est fabriquée avec une farine tellement raffinée que la qualité l'approche des sucres simples. Privilégiez les pains riches en fibres (par exemple un pain aux céréales ou complet) pour qu'ils rassasient plus sur le long terme, ce qui est le rôle premier du féculent.
De même, la pomme de terre a un index glycémique (son pouvoir sucrant) qui varie beaucoup en fonction de son mode de cuisson. Privilégiez les pommes de terre entières à la purée par exemple.
Bonjour, Il n'y a pas de régime type pour perdre 3 kg, ce qui compte c'est de trouver l'alimentation qui vous convient, adapté à vos contraintes. Pour cela, observez déjà vos habitudes afin de voir les axes d'amélioration... grignotage? alcool? boissons sucrées? Mangez assez de légumes...? Si vous n'observez pas d'erreur, n'hésitez pas à consulter un ou une diététicienne qui saura vous accompagner dans votre démarche
Bonjour,
Le cholestérol est souvent lié à une prédisposition familiale, il n'est pas donc directement lié à votre consommation d'oeuf ou de fromage comme on a pu le dire pendant très longtemps.
Ce qui est sûr en revanche, c'est qu'une alimentation trop riche en acides gras saturés et qui ne contient pas assez de fibres, favorisera l'élévation du cholestérol.
Alors attention à votre consommation de fromage et d'œuf bien sûr, mais ne les supprimez pas forcément et soyez vigilants aussi à votre consommation de sucre comme à n'importe quel excès!
Pensez donc avant tout à bien équilibrer l'ensemble de votre alimentation avec suffisamment de légumes à chaque repas.
Bonjour,
Cette question n'est pas à prendre à la légère, on peut souffrir de dénutrition sans être maigre. Il est important que votre maman retrouve de l'appétit progressivement afin d'éviter une fonte musculaire. Il me semble nécessaire de consulter un ou une diététicienne.
Bonjour, Oui bien sûr! Quand on parle d'équilibre, on parle avant tout de diversité dans votre assiette. Et justement, plus vous allez varier les aliments, plus vous allez profiter des nutriments ainsi que des vitamines et minéraux qui sont multiples et tous nécessaires. Ensuite il faut adapter les quantités à vos besoins sans supprimer de famille d'aliments. Pour cela, n'hésitez pas à faire appel à un ou une diététicienne!
Bonjour, Il y a un excellent moyen de savoir si un aliment contient du gluten, c'est le moyen mémotechnique du SABO: seigle, avoine, blé, orge. Attention aux aliments transformés type jambon sous vide, moutarde, etc qui peuvent contenir un de ces éléments sous forme par exemple d'amidon de blé.
Attention toutefois au diagnostic. Il y a plusieurs niveaux d'intolérance allant de la maladie coeliaque qui nécessite une éviction drastique du gluten à l'"inconfort digestif" qui peut certes être inconfortable voire douloureux mais qui permet souvent d'ingérer de petites quantités de gluten, à une fréquence modérée! Il peut alors être préférable d'en consommer de temps en temps afin d'habituer les intestins à les digérer.
Bonjour, Il est conseillé de consommer 1g/kg/j de protéines par jour. Elles sont indispensables au bon fonctionnement de la plupart des cellules afin d'en limiter le vieillissement et d'éviter la fonte musculaire.
Pour info, un steak haché moyen contient 25g de protéines, 1 oeuf en contient 8g, 30g de gruyère vous en apporteront 9g, et 100g de lentilles 8g.
Alors faites-vous plaisir et n'hésitez pas à varier les sources!
Bonjour, Au premier confinement, les Français ont pris en moyenne 2,5 kg et nombreuses sont les personnes qui sont venues me consulter suite à cela en ayant pris parfois bien plus!
Cela est souvent dû à deux choses: une alimentation souvent plus riche (apéro, alcool, plats copieux, pâtisseries maison...) ainsi qu'une baisse parfois importante de votre niveau d'activité quotidienne.
Je vous conseille donc déjà de bien remettre votre en mouvement et de ne surtout pas négliger cet aspect car un corps qui ne bouge plus est un corps qui stocke.
Ensuite, veillez à bien équilibrer votre alimentation avec des légumes, une bonne source de protéines animale ou végétale avec de la viande, du poisson, des oeufs ou des légumineuses et des féculents dans des quantités adaptées à vos besoins.
Si vous n'arrivez ps à déterminer vos besoins, n'hésitez pas à consulter un ou une diététicienne qui saura vous aider à perdre ces quelques kilos!
Bonjour,
La perte de poids est un équilibre à trouver entre l'apport énergétique et la dépense. Il faut dans ce cas créer un déséquilibre soit en diminuant les apports, soit en augmentant les dépenses... soit un peu les deux ce qui permet d'éviter le cercle vicieux où le corps finit par s'adapter à une diminution trop importante des calories.
Vous pouvez donc perdre du poids juste en modifiant votre alimentation et sans faire de sport mais je vous conseille de maintenir une ACTIVITE PHYSIQUE régulière... ce qui est déjà bien différent et tout aussi efficace. Pensez déjà à faire minimum 5000 pas par jour par exemple!
Bonjour,
Le vin n'est pas nécessaire à votre santé et doit être identifié comme un "produit plaisir". Un verre de vin par jour ponctué de plusieurs jours d'abstinence me semble un bon équilibre.
Bonjour,
la balance connectée pour moi a deux défauts principaux :
1. elle incite à se peser trop fréquemment ce qui peut parfois pousser à l'obsession
2. les balances du commerce ne sont pas suffisamment performantes pour donner des résultats fiables qui analysent l'ensemble du corps tout simplement car un système performant coûte très cher et nécessite des poignées pour que les ondes analysent l'ensemble du corps.
Se peser une fois par mois avec une balance à aiguille est largement suffisant!
Bonjour,
Le soja contient effectivement des phyto-oestrogènes qui peuvent perturber le système hormonal s'ils sont consommés en trop grande quantité.
Attention donc à ne pas en surconsommer mais une fois de temps en temps ne constitue pas non plus une menace pour votre santé.
Tout est encore une fois une question d'équilibre et de fréquence.
Bonjour,
Le fromage est une excellente source de protéine... mais aussi de gras.
Tout dépend donc de vos préoccupations. Je vous conseillerais d'en consommer en quantité raisonnable donc sachant qu'une portion de fromage c'est 30g et peu importe que ce soit le matin, le midi ou le soir!